На главную страницу
 



Популярное за неделю


communa.ru / Главные новости Воронежа и области / Экономика


Горбуша… с пустым вкусом


12.02.2018 18:19

Качество жизни | Фальсификация продуктов дошла и до рыбных консервов

В прежние времена рыбные консервы были любимы населением Советского Союза. Рыба разных сортов была вкусной, питательной и могла долго храниться в хорошо укупоренных жестяных банках. Переработчики делали продукцию на совесть, и никаких претензий в свой адрес не вызывали.

Артём ДАРЬИН

Нынче – иное дело: рыбные консервы полны фальсификата, и производители в погоне за прибылью ничем не брезгуют.

Поэтому к любым видам рыбных консервов следует относиться с осторожностью.

Воронежское общественное движение в защиту прав потребителей «Качество нашей жизни» решило оценить образцы консервов «Горбуша натуральная». В разных торговых сетях Воронежа были закуплены двенадцать образцов продукции. Эксперты провели органолептическую оценку качества консервов на вкус, запах, консистенцию, цвет, состояние рыбы.

Как известно, горбуша вылавливается в разных морях Дальнего Востока, и на рыболовных базах после соответствующей обработки, добавления пряностей и специй она сразу должна укупориваться в жестяные банки для сохранения стойкости продукта при хранении.

Что же обнаружили эксперты? Оказалось, что четыре представленных образца были изготовлены в пос. Курилово Московской области, дер. Родионово Серпуховского района, дер. Щиглицы Псковской области и городе Рязани.

Можно легко представить, какое качество было у замороженной рыбы после такого путешествия. Фальсификаторы идут на любые хитрости, чтобы отвлечь наше внимание: на этикетке крупно пишут «произведено из выловленной рыбы на Сахалине (или Камчатке, Дальнем Востоке)», скрывая мелким шрифтом реальное место производства консервов.

Будьте внимательны, не поленитесь найти эти строки!

Другой момент. Вылов горбуши происходит в июле, августе, сентябре. Именно в эти месяцы и должны вырабатываться рыбные консервы. Дата изготовления должна чётко читаться на банке выпуклыми буквами, а сама банка должна быть без вмятин, повреждений и ржавчины, швы ровные, без зазубрин. Бумажная этикетка не залита маслом, а её данные должны соответствовать коду самой банки.

Шесть оцененных образцов удостоились таких оценок экспертов: «консистенция не сочная», «посторонний запах металла», «невыраженный пустой вкус рыбы», «хлопья белка в мутном бульоне», «твёрдые плавники» и другие. Заметим при этом, что цена за 240граммовые баночки консервов – от 99 до 123 рублей. Лучшие же органолептические оценки выставлены консервам «Горбуша натуральная», произведённым в Корсаковском районе Сахалинской области.

Источник: газета «Коммуна» | №11 (26758) | Вторник, 13 февраля 2018 года




comments powered by Disqus

Возврат к списку



Возрастная категория сайта


Аналитика
Парное катание
Чем дальше, тем больше просматривается замысел тех, кто решал вопрос о допуске кандидатов к участию в выборах Президента России.

Российский МРОТ разинул рот
Минимальный размер оплаты труда в Российской Федерации меньше, чем во всех без исключения странах, входящих в Евросоюз.

Главный удар Киев нанесёт к северу и югу от Донецка
Вооружённые силы Украины планируют в промежутке между мартом и июнем захватить неподконтрольные территории Донбасса.

Два варяга
Неужели исправить положение могут лишь люди, пришедшие со стороны, и где же их набраться на 85 субъектов РФ?

Когда работающий россиянин не будет бедным
В 22 регионах более 20% трудящихся получают менее 10 тыс. рублей в месяц. И это является значимой социальной проблемой.

Кремлёвское досье
Последние недели января прошли под знаком двух взаимосвязанных событий –Давосского форума и «кремлёвского доклада».

Зерновые пороги
Воронежские аграрии, получив рекордный урожай зерна, теперь вынуждены нести убытки. Цена на зерно упала ниже уровня 2016 года.

Украина готовит войну в Донбассе
Закон о реинтеграции Донбасса призван одновременно удовлетворить как сторонников жёсткой линии в Раде, так и западных партнеров Украины.

Временщики под крышей
Снять квартиру в аренду – вынужденная необходимость для тех воронежцев, которые не могут позволить себе приобрести жильё.

На перепутье
Выборы Президента могут существенно изменить геополитическое положение России и социально-экономическое благополучие населения.

Только независимые люди могут быть свободными
В этом твёрдо убеждён глава ДНР Александр Захарченко, заявивший о невозможности возвращения Донбасса в состав Украины.

Год важных событий
Событий одновременно и позитивных, и предельно опасных для совместного существования людей на планете Земля.

Чего стоят слёзы крокодила
В зале заседаний ООН установилась немая тишина: жительница Горловки рассказала правду о войне в Донбассе.

Тяжёлый подъём
Президент РФ Владимир Путин заявил, что внимание власти и общества должно быть нацелено на то, чтобы повысить доходы россиян.

Демографический капкан
При кажущейся предрешенности результатов президентских выборов польза от их подготовки вполне очевидна. Пришло время поговорить о положении дел в стране.

Дырка от бублика
Главным запросом в России стало понятие справедливости. За год только в Воронеже контингент миллиардеров вырос на пять единиц.

Уроки Октября
Революция 1917 года изменила ход мировой истории. В России – «колыбели революции» отношение к её значению и по сей день неоднозначное.

Адвоката обвинили и приговорили
Почему в Воронежской области суды выносят столь мягкие приговоры адвокатам- «решальщикам», остаётся только гадать.

Популярное за сегодня

В райцентре Бутурлиновка Воронежской области прошёл фестиваль «Песня года – 2017» 82
Районный фестиваль собрал лучших вокалистов из Бутурлиновки и окрестных сёл. Были также гости из Павловского района области. Традиция проведения такого фестиваля была заложена в 1986 году РДК «Октябрь».

В Воронежской области 89-летний пенсионер одолжил мошенникам деньги на «операцию родственнику» 30
Мошенники подошли к жителю Борисоглебска возле больницы и, начав разговор, попросили у него взаймы 50 тыс.рублей.

В Воронежской области в зону возможного затопления при паводке попадают 22 населенных пункта 24
При крайне неблагоприятном развитии паводковой ситуации от всех рисков весеннего наводнения (в том числе стокового) в зоне возможного затопления окажется 41 населённый пункт в 23 муниципальных образованиях.

В Воронежской области за январь зарегистрировано 25 случаев бешенства среди животных 15
Бешенство, в частности, выявлено у тринадцати собак, восьми кошек, одного хорька, а также у КРС и МРС. В зоонозных очагах бешенства пострадал 91 человек – в 10 раз больше, чем за январь 2017 года (9).

«Ростелеком» подключит к интернету за два года около 200 населенных пунктов Воронежской области 5
Реализуемые на территории региона проекты обсуждены в ходе встречи врио губернатора с Александром Абрамковым, вице-президентом – директором макрорегионального филиала «Центр» ПАО «Ростелеком».


Реклама



Новости редакции
01.01.2018  Век «Коммуны». В списке не значился
15.10.2017  Век «Коммуны». Юбилей позади, а история продолжается
15.10.2017  Век «Коммуны». Заветное слово литературного редактора
04.05.2017  Век «Коммуны». «В любых строках – он был самим собой»
02.05.2017  Век «Коммуны», Часы от Александра Лебедя
21.04.2017  Век «Коммуны». Когда газета была в шинели
21.04.2017  Век «Коммуны». Когда экраны были маленькими…
19.04.2017  Век «Коммуны». От истоков до дней сегодняшних
16.04.2017  Век «Коммуны». Был твёрд и независим
09.04.2017  Век «Коммуны». История одного стихотворения
03.03.2017  Век «Коммуны». Как будто Бог подсказывал слова…
14.02.2017  Век «Коммуны». Назвать поименно
24.01.2017  Век «Коммуны». В ходу была его строка...
13.01.2017  Век «Коммуны». Трибуна, которая позволяла говорить о самом важном
20.12.2016  «Коммуна» удостоена Знака отличия «Золотой фонд прессы – 2017»
20.05.2013  Газете – 96 лет! Три кита «Коммуны»
17.05.2012  К 95-летию «Коммуны». Редактор Наквасин
13.05.2012  К 95-летию «Коммуны». Как закалялся Стальский
08.05.2012  К 95-летию «Коммуны», Борис Стукалин, «Мы – дети своего времени»
08.05.2012  К 95-летию «Коммуны». Имя газеты носит одна из вершин на Памире


Экспорт новостей

 В формате RSS


Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика
(с)Электронное периодическое издание «КОММУНА».
Учредитель: ООО «Редакция газеты «КОММУНА».
Главный редактор В.Г.Руденко.
Адрес издателя и редакции: 394030, г.Воронеж, ул.Кольцовская, 46а, тел. (473) 251-24- 87.
Электронная почта: mail@kommuna.ru
Знак информационной продукции: 16+
Электронное периодическое издание «КОММУНА» зарегистрировано в Федеральной службе по
надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор).
Свидетельство о регистрации средства массовой информации Эл №ФС77-42425 от 27.10.2010г.
При любом использовании материалов гиперссылка на www.сommuna.ru обязательна.