На главную страницу
 



Популярное за неделю


communa.ru - Главные новости Воронежа и Воронежской области / Экономика


Горбуша… с пустым вкусом


12.02.2018 17:19

Качество жизни | Фальсификация продуктов дошла и до рыбных консервов

В прежние времена рыбные консервы были любимы населением Советского Союза. Рыба разных сортов была вкусной, питательной и могла долго храниться в хорошо укупоренных жестяных банках. Переработчики делали продукцию на совесть, и никаких претензий в свой адрес не вызывали.

Артём ДАРЬИН

Нынче – иное дело: рыбные консервы полны фальсификата, и производители в погоне за прибылью ничем не брезгуют.

Поэтому к любым видам рыбных консервов следует относиться с осторожностью.

Воронежское общественное движение в защиту прав потребителей «Качество нашей жизни» решило оценить образцы консервов «Горбуша натуральная». В разных торговых сетях Воронежа были закуплены двенадцать образцов продукции. Эксперты провели органолептическую оценку качества консервов на вкус, запах, консистенцию, цвет, состояние рыбы.

Как известно, горбуша вылавливается в разных морях Дальнего Востока, и на рыболовных базах после соответствующей обработки, добавления пряностей и специй она сразу должна укупориваться в жестяные банки для сохранения стойкости продукта при хранении.

Что же обнаружили эксперты? Оказалось, что четыре представленных образца были изготовлены в пос. Курилово Московской области, дер. Родионово Серпуховского района, дер. Щиглицы Псковской области и городе Рязани.

Можно легко представить, какое качество было у замороженной рыбы после такого путешествия. Фальсификаторы идут на любые хитрости, чтобы отвлечь наше внимание: на этикетке крупно пишут «произведено из выловленной рыбы на Сахалине (или Камчатке, Дальнем Востоке)», скрывая мелким шрифтом реальное место производства консервов.

Будьте внимательны, не поленитесь найти эти строки!

Другой момент. Вылов горбуши происходит в июле, августе, сентябре. Именно в эти месяцы и должны вырабатываться рыбные консервы. Дата изготовления должна чётко читаться на банке выпуклыми буквами, а сама банка должна быть без вмятин, повреждений и ржавчины, швы ровные, без зазубрин. Бумажная этикетка не залита маслом, а её данные должны соответствовать коду самой банки.

Шесть оцененных образцов удостоились таких оценок экспертов: «консистенция не сочная», «посторонний запах металла», «невыраженный пустой вкус рыбы», «хлопья белка в мутном бульоне», «твёрдые плавники» и другие. Заметим при этом, что цена за 240граммовые баночки консервов – от 99 до 123 рублей. Лучшие же органолептические оценки выставлены консервам «Горбуша натуральная», произведённым в Корсаковском районе Сахалинской области.

Источник: газета «Коммуна» | №11 (26758) | Вторник, 13 февраля 2018 года




comments powered by Disqus

Возврат к списку



Возрастная категория сайта


Аналитика
Споры о реформе
Экспертное сообщество практически единогласно выступило с критикой сценария повышения пенсионного возраста

Запрос на перемены и человеческий фактор
Сегодня как никогда неприемлема глухота к запросам, требованиям, нуждам масс, их инициативам.

Пенсионное пенальти
За пределами футбольного поля картина выглядит невесело для россиян. Власти забили в ворота сограждан тройной пенальти.

Александр Захарченко: «Мы готовы к широкомасштабной войне»
Раздражение и агрессивность власти Украины направляют на мирных жителей Донбасса.

Дорогими стали дороги
Новые цены на топливо уже в скором времени на своих кошельках почувствуют не только владельцы автомобилей.

Обновлённый формат
Возможно, главный итог прошедшей «прямой линии» – позволить Президенту лучше узнать страну, которой он управляет.

Время и бремя тревог
Почти половина жителей Воронежа (45%) оценивают настроение ближайшего к ним окружения как тревожное.

Чем «питается» оптимизм и пессимизм россиян?
Снижение уровня бедности в 2 раза к 2024 году станет самой сложной задачей, которую поставил Президент Путин.

Куда ведёт «прямая линия»?
Но напряженность сегодня сформировалась не только во внешней, но и во внутренней российской политике.

Рыба ищет, где глубже, а россияне – где дешевле
Очевидно: чтобы повысить внутренний спрос, нужно поднять доходы людей, особенно тех, кто находится за чертой бедности.

Наступление ВСУ провалилось
Обстрелы со стороны украинских войск на горловском направлении фиксируются даже в светлое время суток.

Новое правительство?
Новая конфигурация правительства скорее свидетельствует о консервации ситуации. Перемены в элитах пока не вызрели.

Заслуженный отдых станет короче
Почему государство спешит повысить пенсионный возраст? Как помочь работающим, которые – за чертой бедности?

Уроки Мая-1968
Сегодня в западном и отечественном дискурсе идёт спор о том, какое наследство нам оставил Май 1968 года.

Подсчитали «невидимок» и ахнули
Сколько на самом деле бедных в России и какова действительная причина намерений увеличить возраст выхода на пенсию?

Летом Киев может начать наступление в Донбассе
В масштабных боевых действиях в ДНР и ЛНР накануне ЧМ по футболу больше всех заинтересован Порошенко.

Пространство свободы
Вольно или невольно, но Президент обозначил один из самых болезненных расколов, характеризующих сегодня российское общество.

В Донецке лечат, во Львове – калечат
В битве с коричневой чумой сложили свои головы деды и прадеды жителей ДНР и ЛНР. И потому танки ВСУ через Донбасс пройти не смогут.

Армянское достоинство
Что же стало предпосылкой и непосредственной причиной масштабного политического потрясения в Армении?

Хочется жить лучше, но что-то всё не получается
В России растёт число миллиардеров. Ожидаются изменения в жизни бедных, пенсионеров и безработных.



Популярное за сегодня

Реклама

Абрамцево



Новости редакции
31.12.2017  Век «Коммуны». В списке не значился
14.10.2017  Век «Коммуны». Юбилей позади, а история продолжается
14.10.2017  Век «Коммуны». Заветное слово литературного редактора
04.05.2017  Век «Коммуны». «В любых строках – он был самим собой»
01.05.2017  Век «Коммуны», Часы от Александра Лебедя
20.04.2017  Век «Коммуны». Когда газета была в шинели
20.04.2017  Век «Коммуны». Когда экраны были маленькими…
18.04.2017  Век «Коммуны». От истоков до дней сегодняшних
16.04.2017  Век «Коммуны». Был твёрд и независим
08.04.2017  Век «Коммуны». История одного стихотворения
03.03.2017  Век «Коммуны». Как будто Бог подсказывал слова…
14.02.2017  Век «Коммуны». Назвать поименно
23.01.2017  Век «Коммуны». В ходу была его строка...
13.01.2017  Век «Коммуны». Трибуна, которая позволяла говорить о самом важном
19.12.2016  «Коммуна» удостоена Знака отличия «Золотой фонд прессы – 2017»
20.05.2013  Газете – 96 лет! Три кита «Коммуны»
17.05.2012  К 95-летию «Коммуны». Редактор Наквасин
13.05.2012  К 95-летию «Коммуны». Как закалялся Стальский
08.05.2012  К 95-летию «Коммуны», Борис Стукалин, «Мы – дети своего времени»
08.05.2012  К 95-летию «Коммуны». Имя газеты носит одна из вершин на Памире


Экспорт новостей

 В формате RSS


Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика
(с)Электронное периодическое издание «КОММУНА».
Учредитель: ООО «Редакция газеты «КОММУНА».
Главный редактор В.Г.Руденко.
Адрес издателя и редакции: 394030, г.Воронеж, ул.Кольцовская, 46а, тел. (473) 251-24- 87.
Электронная почта: mail@kommuna.ru
Знак информационной продукции: 16+
Электронное периодическое издание «КОММУНА» зарегистрировано в Федеральной службе по
надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор).
Свидетельство о регистрации средства массовой информации Эл №ФС77-42425 от 27.10.2010г.
При любом использовании материалов гиперссылка на communa.ru обязательна.